从“初夏”、“麦气”可以精确的看出诗中的“麦”应该归于冬麦，即秋、冬两季耕种，第二年夏日收割的小麦，这种冬天小麦已经在郑州商品买卖所挂牌上市。
郑州商品买卖地址1993年5月28日挂出硬麦期货，10年后（2003年3月28日）推出了专用性更强的强麦期货，从期货合约成交金额看，强麦的期货合约金额显着高于硬麦合约。
强麦，优质强筋小麦的简称，因其面筋数值较高、筋力较强，而专用于制造面包、馒头、面条、饺子、糕点，与普通小麦比较，首要增加了湿面筋，面团安稳时刻，下降数值等目标。作为一类期货，为便于买卖办理，郑州期货买卖所指定了相应的合约标准，以便进行标准的商场操作。
3、每日价格动摇约束，上一个买卖日结算价4%及《郑州商品买卖所期货买卖危险操控办理办法》相关规则；
6、交割等第，契合《中华人民共和国国家标准小麦》（GB1351-2008）的三等及以上小麦，且安稳时刻、湿面筋等目标契合《郑州商品买卖所期货交割细则》规则要求。
交割地址：现有指定交割库房14个，会集在小麦的产销地，首要散布于河南、河北、山东、江苏、陕西。
1、河南，中心储备粮鹤壁直属库、河南濮阳皇甫国家粮食储备库、河南郑州兴隆国家粮食储备库、河南延津金麦粮食储备库、河南安阳安林国家粮食储备库；
2、河北，河北省粮食局直属机械化粮油储备库、河北永安国家粮食储备库有限公司、河北邢台国家粮食储备库有限公司、河北衡水平和国储粮库有限责任公司；
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